PAPAPIRI – Modern Maya BBQ.

09
Aug
2016
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PAPAPIRI vereint bewährte Maya-Rezepte mit der modernen Küche. Wir verfeinern unser Hähnchen mit würzigen, süßlichen oder zitronigen Marinaden, bevor wir es auf dem offenen Feuer grillen.

Unsere Rezepte basieren auf regionalen Zutaten, die wir nach Maya-Art zu überraschenden Geschmacksvarianten kombinieren. Dazu geben wir den einfachen Kräutern eine ganze Nacht Zeit, ihre einzigartigen Aromen in unserem Grilled Chicken zu entfalten.

PAPAPIRI bedeutet, zu den Ursprüngen zurückzukehren. Zu dem, was sich bereits vor Jahrtausenden im Dschungel von Yucatán bewährt hat. Wir lassen uns von den Traditionen der Maya inspirieren und interpretieren sie neu für unsere Zeit.

PAPAPIRI – Modern Maya BBQ.